崇左KTV新手必看：领班日记里的6条实用建议

2024年8月15日，晴。今天带完第三批新人，翻翻手机备忘录，发现这半年来记了不少干货。当初自己也是从懵圈状态过来的，现在当领班带人，最烦那种画大饼的场子。写下来给刚入行或者准备入行的姐妹们参考，省得走弯路。

第一条：别信“高薪日结”的野广告，先查场子正规不

刚来崇左那会儿，我在市中心逛街，看到夜市巷子里贴的“日结1500”小广告，差点心动。后来问了老员工才知道，那种大多是临时拼凑的局，老板连正规KTV执照都没有。真正正规直招的场子，像我们这种在市区中心街区经营的，营业执照、消防检查、卫生许可都挂在墙上，面试时会主动给你看。崇左现在抓得严，没资质的店三天两头被查，连累员工被带去问话，不值当。记住：进场子先看大堂有没有公示牌，没有就别聊了。

第二条：面试时别光听忽悠，这三个问题必须问

我带过的新人里，十个有九个面试时不好意思开口。过来人告诉你，面谈时直接问三点：第一，“日结还是月结？押不押金？”正规场子都是无押金，日结或者周结；第二，“宿舍在哪？包食宿吗？”我们店在城区夜市旁边租了公寓，走路五分钟，包三餐和宵夜，省了租房钱；第三，“遇到客人闹事怎么处理？”靠谱的店都有保安和监控，能兜底。问完这些，基本能筛掉一半不靠谱的。我见过有姐妹面试时啥都不问，结果押了半个月工资，干了一周发现场子乱扣钱，想走都走不了。

第三条：第一天上班，别急着挣钱，先摸清流程

去年有个新手，第一天就急着冲业绩，结果把客人点的酒水弄错了，赔了300块。其实第一天主要任务是跟着老员工跑一遍：怎么领物料、怎么上酒水、遇到客人要骰子找谁、洗手间在哪、紧急按钮在哪。我们店会给新人发一张流程表，上面有带班电话和投诉热线，但我还是建议你主动加几个老员工的微信，遇到事能随时问。崇左这边夜市热闹，晚上十点后是高峰期，新人头三天最好上晚班，跟着节奏慢慢适应。

第四条：学会看人，别跟“坑位”较劲

很多新人喜欢抢所谓的高消费包间，觉得一单能赚大几百。但实际上，那种包厢客人喝多了容易闹事，小费给得快，麻烦也来得快。我一般带新人先从散客区做起，客人大多是逛夜市的本地人或者游客，消费稳当，小费100-200一次，日结下来也有1200-1800。崇左的特色小吃街就在旁边，有时候客人点几份酸嘢或者烤鱼，边吃边唱，气氛轻松，新人也能练练沟通技巧。记住：稳定比暴利更重要，干满三个月比三天换一个场子强。

第五条：保护好自己，钱是其次的

说实话，这行干久了，什么人都能遇到。我给自己定了个规矩：客人动手动脚，第一次警告，第二次直接叫保安，绝不惯着。正规场子都有“红线”，比如我们店，员工休息室有监控，上下班打卡必须登记，客人带不走你，你也别想私下跟客人出去。有些姐妹图方便，用私人微信接单，结果被纠缠，最后还得场子出面摆平。崇左这边治安不错，但防人之心不可无，记住场子是你工作的地方，不是社交平台。

第六条：攒点技能，别只靠青春饭

干KTV这行，除了看脸，还得有真本事。我见过好几个姐妹，干了半年后去学调酒或者学化妆，现在有的在店里兼职调酒师，时薪翻倍；有的考了美容师证，白天去工作室，晚上来唱歌，两条腿走路。崇左这地方生活节奏不快，白天有大把时间可以学点东西。我们店里就跟本地一家调酒培训室有合作，员工去报名打八折。新人别只盯着眼前那点小费，长远看，有手艺才不慌。

今晚就写到这吧。最后补一句：不管去哪家店，提前问问有没有包食宿，毕竟崇左租房不便宜，省下的钱多买两杯奶茶不香吗？✨